Αποτελέσματα μετά από Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος Γ-752/ 08-02-2022 στο πλαίσιο του έργου ΕΣΠΑ με τίτλο: «Ανάπτυξη νέων προϊόντων πλούσιων σε βιοδραστικά μικροσυστατικά και αξιολόγηση των φυσικοχημικών παραμέτρων τους, των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους και των ευεργετικών για την υγεία δράσεων», που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση-Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) και από εθνικούς πόρους, με Κ.Ε. 61103 και με επιστημονικά υπεύθυνη την κα Αντωνία Χίου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.